Il ricetto di Candelo è una struttura fortificata del XIII-XIV sec. realizzata dalla comunità contadina con lo scopo di proteggere quanto di più prezioso aveva: i prodotti della terra. L’uso ininterrotto fino a tempi recenti ne ha permesso una perfetta conservazione. La pianta è pentagonale e occupa una superficie di circa 13.000 mq. Passa sotto il controllo di varie famiglie tra cui i Savoia, i Fontana ed infine i conti di Masserano. Alcuni edifici sono stati musealizzati, creando l’Ecomuseo candelese.